Mục tiêu đến 2030, hỗ trợ, phát triển sản phẩm ngành nghề nông thôn gắn với Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Tốc độ tăng trưởng của nhóm ngành nghề nông thôn đạt khoảng 6,0%/năm. Thu nhập bình quân lao động trong các hoạt động ngành nghề nông thôn gấp 2-2,5 lần so với năm 2020. Tỷ lệ lao động qua đào tạo khu vực ngành nghề nông thôn đạt khoảng 70% và tỷ lệ được cấp bằng, chứng chỉ đạt 30%. Phấn đấu hình thành các vùng nguyên liệu tập trung đối với các cây trồng, vật nuôi chủ lực của địa phương, đáp ứng 70% nhu cầu phát triển ngành nghề nông thôn.

Tầm nhìn đến năm 2045, Ngành nghề nông thôn tiếp tục là hoạt động mang lại thu nhập, tạo việc làm cho lao động ở nông thôn, góp phần vào tăng trưởng chung của nền kinh tế quốc dân. Phát triển ngành nghề nông thôn theo hướng phát triển bền vững, thông minh, thân thiện với môi trường, gắn với xây dựng không gian nông thôn xanh, sạch, đẹp; gìn giữ và phát huy các giá trị văn hoá, lịch sử và truyền thống của địa phương.

Định hướng phát triển theo nhóm ngành nghề nông thôn

Kế hoạch đưa ra Nhóm chế biến, bảo quản nông, lâm, thủy sản; Nhóm sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ và sản xuất đồ gỗ, mây tre đan, sợi, thêu ren, đan lát, cơ khí nhỏ; Nhóm xử lý, chế biến nguyên vật liệu phục vụ sản xuất ngành nghề nông thôn; Nhóm dịch vụ phục vụ sản xuất, đời sống dân cư nông thôn

Trong đó, nhóm chế biến, bảo quản nông, lâm, thủy sản: đẩy mạnh ứng dụng và phát triển khoa học công nghệ, tăng tỷ lệ sử dụng máy móc, thiết bị và áp dụng các tiến bộ kỹ thuật, công nghệ hiện đại, thân thiện với môi trường trong hoạt động sản xuất của ngành nghề nông thôn. Hình thành và phát triển sản xuất nông nghiệp liên kết theo chuỗi giá trị, tập trung vào khâu chế biến, bảo quản nông, lâm, thủy sản, nâng cao chất lượng, giá trị, đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm tăng sức cạnh tranh, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm trong nước và hướng tới xuất khẩu.

Nhóm sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ và sản xuất đồ gỗ, mây tre đan, sợi, thêu ren, đan lát, cơ khí nhỏ: tạo các mẫu mã sản phẩm mới từ các nghề truyền thống của địa phương như mây tre đan, dệt thổ cẩm, làm rượu cần, đồ gỗ thủ công mỹ nghệ... phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng, có tính nghệ thuật và ứng dụng cao. Nghiên cứu, khuyến khích sử dụng nguyên liệu mới có nguồn gốc rõ ràng, thân thiện với môi trường thay thế cho các nguyên liệu truyền thống đang dần khan hiếm. Kết hợp các nguyên liệu, vật liệu khác nhau, tạo ra các sản phẩm mới đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng, kích thước, có tính thương mại cao đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu.

Nhóm xử lý, chế biến nguyên vật liệu phục vụ sản xuất ngành nghề nông thôn: nâng cao năng lực các cơ sở xử lý, chế biến tạo ra các loại nguyên liệu mới, phù hợp với xu hướng phát triển của ngành nghề nông thôn; nhất là sản xuất nguyên liệu tái chế, thân thiện với môi trường và thay thế cho nguyên liệu nhập khẩu. Hình thành các điểm sơ chế, chế biến các nguyên liệu cung cấp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngành nghề nông thôn.

Nhóm dịch vụ phục vụ sản xuất, đời sống dân cư nông thôn: hình thành hợp tác xã, tổ hợp tác, cá nhân cung cấp các dịch vụ phục vụ sản xuất kinh doanh của người dân ở nông thôn. Đa dạng hóa các loại hình và mở rộng quy mô các dịch vụ phục vụ sản xuất, đời sống ở khu vực nông thôn; chuyển dịch cơ cấu từ sản xuất nông nghiệp sang cung cấp các loại dịch vụ, đáp ứng nhu cầu vui chơi, giải trí của người dân khu vực nông thôn.

Hỗ trợ xúc tiến thương mại, thị trường tiêu thụ sản phẩm

Xây dựng thương hiệu, chỉ dẫn địa lý; xây dựng trang tin điện tử giới thiệu, quảng bá, bán hàng trực tuyến các sản phẩm ngành nghề nông thôn, đặc biệt các sản phẩm thuộc nhóm chế biến, bảo quản nông, lâm, thủy sản và các sản phẩm của nghề truyền thống. Hỗ trợ các cơ sở ngành nghề nông thôn tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), phát triển sản phẩm ngành nghề nông thôn gắn với sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu. Kết nối tiêu thụ sản phẩm với các đô thị lớn; đa dạng hoá các loại hình dịch vụ; xây dựng các chương trình du lịch nông nghiệp, nông thôn để tiêu thụ tại chỗ các sản phẩm ngành nghề nông thôn.

Phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn gắn với bảo vệ môi trường

Tập trung thu hút các nguồn lực đầu tư phát triển các mô hình, sản phẩm du lịch nông thôn theo hướng chuyên nghiệp và chất lượng cao. Đồng thời, phát triển các dịch vụ phụ trợ để hỗ trợ du lịch, gắn phát triển hạ tầng du lịch nông thôn với ứng phó biến đổi khí hậu, bảo vệ vệ sinh môi trường; chú trọng nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch nông thôn; giữ gìn và phát huy các giá trị văn hoá, làng nghề truyền thống nông thôn./.

B.V